Радиккио: горький салат очень полезен
Видео по теме: (May 2024).
Итальянский радиккио любят и ненавидят за его горький аромат. В этом практическом совете мы объясним, насколько полезен салат и что в нем содержится.
Радиккио настолько здоров
Приготовленные на пару, приготовленные или сырые в салате: Radicchio универсален. Его горький вкус придает многим блюдам необыкновенный вкус. Красный и белый салат также содержит множество витаминов и минералов, которые делают его особенно полезным:
- Инулин: это один из основных компонентов салата. Вместе с фруктами и декстрозой, которые также содержатся в нем, соединение действует как клетчатка и стимулирует ваше пищеварение. Инулин также снижает уровень холестерина.
- Горькие вещества: горькие вещества, содержащиеся в радиккио, также хороши для пищеварения, и они также действуют как естественное подавление аппетита. Так что небольшого количества салата достаточно, чтобы вы чувствовали себя сытыми.
- Витамин А: красный салат содержит особенно большое количество витамина А. Мы уже объяснили вам в практическом совете, что именно это такое.
- Минералы: Radicchio содержит много калия, который регулирует ваше кровяное давление и электролитный баланс. Фосфор, кальций, магний и железо также включены.
- Витамин С: салат содержит не более 28 грамм витамина С на 100 грамм радиккио и является хорошим поставщиком важного витамина, особенно в зимний период.
- Витамины группы B: Radicchio содержит несколько витаминов семейства B, которые оказывают метаболическое активирующее действие и способствуют образованию крови.