Капуста: вкусные зимние овощи очень полезны
Видео по теме: (May 2024).
Зимой капуста является типичным сезонным овощем, который в холодное время года содержит много витаминов и питательных веществ. В этом практическом совете мы объясним, насколько полезна зеленая капуста.
Капуста такая здоровая
С октября по январь вы найдете полезные овощи из зеленой капусты, которые идеально подойдут для холодного сезона, когда больше нет сезонных свежих фруктов. Вы можете приготовить капусту различными способами. Мы представим вам лучшие рецепты в другом практическом совете.
- Капуста особенно низкокалорийна и жирна. Подходит, если вы хотите позаботиться о своей фигуре на Рождество. 100 грамм капусты содержат около 37 килокалорий и менее одного грамма жира.
- Он также содержит много кальция. Уже 100 граммов овощей достаточно, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности.
- Большое количество растительного белка, содержащегося в капусте, важно не только для вегетарианцев и веганов. Это особенно совместимо и важно для вашего тела.
- Капуста также содержит особенно большое количество ценных антиоксидантов.
- В кале больше железа, чем в красном мясе. Это работает против широко распространенного дефицита железа, который может проявляться, среди прочего, в усталости и сниженной концентрации.
Еще больше полезных свойств капусты
Чем тщательнее вы готовите капусту, тем быстрее сохраняются ее важные питательные вещества и витамины. Поэтому лучше пропарить или бланшировать, чем жарить. Вы также должны предпочесть свежую капусту с рынка, чем вариант в стакане.
- С 105 мг витамина С на 100 г, капуста является одним из наиболее важных поставщиков витамина.
- Витамины Е и К также включены. Первый способствует улучшению цвета лица, в то время как витамин К важен для свертывания крови.
- Многочисленные минералы также делают капусту здоровой. Он содержит около 500 миллиграммов калия на 100 граммов, а также магний, фосфор, цинк и железо.
- Жирные кислоты омега-3, которые также богаты капустой, оказывают противовоспалительное действие, способствуют заживлению ран и предотвращают сердечные заболевания.
- Различные исследования показали, что капуста снижает уровень холестерина. Мы объясним, что это значит и почему это важно, в другом практическом совете.
В другом практическом совете мы объясним, как вы можете избежать возможных метеоризмов из-за капусты.