Еда здорового вегана: вот и все
Видео по теме: (May 2024).
Употребление в пищу веганов может быть очень полезным, поскольку употребление меньшего количества мяса ведет к снижению уровня холестерина, а веганы реже страдают от диабета 2. Тем не менее, мы объясняем здесь, что вы должны рассмотреть с этой диетой.
Адекватное потребление витамина В12 в веганской пище
В веганской пище почти нет витамина В12, потому что он в основном содержится в продуктах животного происхождения. Тем не менее, этот витамин очень важен для формирования крови, нервной системы и деления клеток. Многие веганы часто страдают от недостатка витамина В12. Сейчас мы объясним, как можно питаться здоровой веганской пищей.
- Есть несколько продуктов не животного происхождения, которые содержат небольшое количество витамина B12.
- Говорят, что пиво, квашеная капуста и водоросли содержат небольшую дозу.
- Однако для того, чтобы обеспечить организм необходимым количеством, веганам следует полагаться на пищевые добавки или добавки витамина B12.
- Обязательно проконсультируйтесь с вашим семейным врачом заранее.
Покройте белковый баланс веганской пищей
Белок очень важен для нашего тела и нашего здоровья, потому что он необходим для построения тканей, среди прочего. Многие люди считают, что белок в основном содержится в продуктах животного происхождения, таких как молочные продукты или мясо, но есть также некоторые веганские продукты, которые выступают в качестве поставщиков белка.
- С зерновыми и бобовыми, белок может быть легко поглощен, который организм может преобразовать в собственный белок организма.
- Примером является чечевичная и рисовая мука.
- Тофу, соя, цельные зерна, орехи, масличные семена и картофель также являются хорошими источниками белка.
- Цельное зерно, орехи, бобовые, семена и грибы также содержат витамин В2, который важен для обмена веществ.
Включите жизненно важные омега-3 жирные кислоты в вегетарианскую диету
Омега-3 жирные кислоты очень важны для здоровья сердца, кровообращения, кровеносных сосудов, а также для мозга и нервных клеток. Дефицит может иметь серьезные последствия для здоровья, такие как проблемы с сердцем. Теперь мы объясним вам, как есть веганский с достаточным количеством омега-3 жирных кислот.
- Рыба является основным источником омега-3 жирных кислот, но есть и некоторые растительные источники.
- Масло льна, конопли, рапса и грецкого ореха содержит большое количество омега-3 жирных кислот.
- Вы можете также поддержать потребность, потребляя целые грецкие орехи.
- Омега-6 также очень важна, но многие веганы имеют тенденцию чрезмерно потреблять омега-6 и потреблять слишком мало омега-3. Это может стать вредным для здоровья с веганской диетой.
- Семена чиа, соевое масло, кунжутное масло, масло зародышей пшеницы, кукурузное масло и подсолнечное масло в основном содержат омега-6 жирные кислоты.
- Особенно во время беременности или кормления грудью, вы должны обратить внимание на достаточное количество омега-3 жирных кислот.
Ешьте кальций, железо и цинк в веганской пище
Организм нуждается в кальции для здоровья костей и зубов, а также для свертывания крови. Железо обеспечивает оптимальный транспорт кислорода в крови и поддерживает иммунную систему. Так же, как цинк, который также необходим для обмена веществ, роста клеток, заживления ран и кислотно-щелочного баланса.
- Молочные продукты, в частности, содержат много кальция, но вы также можете потреблять минерал с кунжутом, капустой, брокколи или миндалем.
- Поскольку кальций содержится только в некоторых растительных продуктах, вы должны убедиться, что вы получаете достаточно.
- Железо содержится во многих веганских продуктах, таких как бобовые или масличные семена. Однако организм не усваивает это так же, как железо из животных источников.
- Комбинация железа и витамина С может улучшить процесс. Например, пейте апельсиновый сок с мюсли из цельного зерна или ешьте перец с зерновыми блюдами.
- Семена тыквы, овсянка, орехи, чечевица и бобовые содержат достаточно цинка.
На видео: продукты, которые совсем не веганские
Вегетарианская диета может повлиять на период женщины. Мы объясним, что вы должны знать об этом в следующем посте.