Нарезка кабачков: лучшие советы по приготовлению
Видео по теме: (May 2024).
В зависимости от приготовления кабачков, тип нарезки варьируется. С небольшой практикой и правильными советами, вы сможете приготовить самые вкусные блюда средиземноморской кухни в кратчайшие сроки. Мы покажем вам, как быстро приготовить кабачки.
Цуккини: так готовят овощи для нарезки
В целом, цуккини не нужно очищать. Сразу под кожурой тыквы растут многие питательные вещества, которые будут потеряны в результате пилинга.
- Если вы посадили цуккини в своем саду или знаете, откуда берутся овощи, оставьте миску на них.
- Кожа цуккини очень мягкая. Если вы хотите или нуждаетесь в чистке овощей, то для этого идеально подходит овощечистка.
- После мытья цуккини сначала отрежьте стебель. Затем попробуйте небольшой кусочек овощей.
- Примечание : если цуккини имеет горький вкус, в овощах слишком много токсина кукурбитацина. Кукурбитацин токсичен для вашего организма, поэтому вы должны утилизировать овощи на компосте.
Нарезка кабачков: как это работает
То, как вы нарезаете кабачки, зависит от того, какое блюдо вы хотите приготовить.
- Если вам нужны кабачки в палочках, сначала нарежьте овощи пополам.
- Затем удалите сердечник, чтобы осталась только мякоть. В зависимости от того, насколько большими должны быть палочки для еды, разделите две половинки дальше.
- Сделайте то же самое с формой куба, отделите квадратные кусочки цуккини, а не прямоугольные.
- Нарезать кабачки на ломтики проще всего. Вы кладете цуккини на разделочную доску и нарезаете ломтики нужного диаметра.
- Если вы хотите заправить кабачки, сначала нарежьте тыквенные овощи пополам. Затем возьмите ложку и выдавите кабачок.
- Добавьте удаленную мякоть в начинку или смешайте ее, например, в домашний коктейль.