Из чего сделана пищевая сода? Ингредиенты просто объяснили

Разрыхлитель можно найти практически на любой кухне. Однако лишь немногие могут сразу объяснить, из чего сделан разрыхлитель. Вы можете найти всю информацию здесь.

Из чего сделана пищевая сода? Это ингредиенты

• Часть разрыхлителя состоит из пищевой соды с двойным карбонатом. Химическое название этого ингредиента - бикарбонат натрия.
• Разделительный агент также включен. Это может быть пшеничная мука или пшеничный, кукурузный, рисовый и крахмал из тапиоки.
• Другим ингредиентом пищевой соды является либо монокальций ортофосфат, либо динатрийдигидрофосфат. Оба являются подкислителями.

Как разрыхлитель работает в тесте

• В сочетании с влагой пищевая сода и подкислитель вступают в реакцию друг с другом.
• Эта химическая реакция выделяет CO2, то есть углекислый газ. Маленькие пузырьки газа в тесте гарантируют, что оно становится рыхлым.
• Чтобы предотвратить преждевременное образование CO2, разделительный агент связывает влагу.

Вы можете сделать намного больше с пищевой содой, чем просто выпекать

• Если после выпечки вам придется чистить духовку, вам помогут ингредиенты для выпечки. Вы также можете очистить варочную панель пищевой содой за один раз.
• Разрыхлитель также можно использовать в ванной комнате различными способами. Порошок не только делает пожелтевшие силиконовые швы снова белыми. Даже при снятии макияжа пищевая сода является практичным помощником.
• Если вы хотите осветлить волосы на несколько оттенков без химикатов, вы можете сделать это и с едой.
• Если при удалении пятен вы полагаетесь на домашние средства, во многих случаях это делает пищевая сода.

Мы используем много ингредиентов на кухне по привычке, даже не зная, из чего они сделаны. Поэтому в следующем посте мы объясним, из чего сделан желатин.