Сделайте веганскую пиццу самостоятельно: лучшие советы и хитрости
Видео по теме: (May 2024).
Для многих ценителей к пицце относятся салями, ветчина и особенно сыр. Пицца также имеет приятный вкус в веганской версии. С несколькими трюками вам не придется обходиться без полного удовольствия.
Эти ингредиенты относятся к каждой веганской пицце
Веганская пицца не менее соблазнительна, чем ее мясо и сыроподобный аналог. Ваша веганская пицца также будет настоящим удовольствием:
- Еще в 18 веке пицца в Италии была веганской. Просто оставьте сыр полностью и сосредоточьтесь на других ингредиентах.
- Однако, если вы не хотите обходиться без сыра, вы можете прибегнуть к многочисленным заменяющим продуктам. Большинство из них сделаны из дрожжей или сои и тают на вашей веганской пицце.
- Если вы любите моцареллу и хотите избегать сои, вы можете использовать заменители моцареллы, чтобы дать вашей веганской пицце идеальный кремовый вкус.
- В любом случае тесто и томатный соус должны быть веганскими с пиццей. Если вы столкнетесь с рецептом, который использует молоко, яйца или масло в тесте, просто найдите другой. Продукты для животных ничего не потеряли в тесте для пиццы.
Идеи для веганской пиццы
Хотя эти пиццы не делаются ни с рыбой, ни с мясом, они наверняка заставят вас забыть любую рваную замороженную пиццу:
- Пуританин : Пушистая, хрустящая основа для пиццы, сочный томатный соус с оливковым маслом и острым орегано. Апулийцы 18-го века наслаждались веганской пиццей. Так почему не ты тоже?
- Феше : Томатный соус, цуккини и баклажаны, приготовленные на гриле, придают крему достаточную кремовую консистенцию, чтобы забыть о сыре из супермаркета Цуккини свежая на пиццу и остается очень хрустящей. Баклажан будет по-настоящему сливочным, только если вы медленно обжариваете его в небольшом количестве оливкового масла перед выпечкой и дегазируете каплей бальзамического уксуса.
- Овцы в волчьей шкуре : Если вы абсолютно хотите удовлетворить свою страсть к мясу, вы можете прибегнуть к горячим мергезам, конечно же, веганам. Со специями, вы можете предвидеть и скрывать знакомый вкус, что это не совсем мясо. Пряность идеально дополнена кремовой заменителью моцареллы, сочным томатным соусом и свежим базиликом. Если вам нравится особенно острый, добавьте свежесрезанный чеснок.
Другая статья расскажет вам, как гарантированно подойдет идеальное тесто для пиццы.