Вегетарианец и беременная женщина: на что обращать внимание во время беременности
Видео по теме: (May 2024).
Вегетарианская диета во время беременности не является проблемой, если вы позаботитесь о том, чтобы съесть все важные питательные вещества. Это требует целенаправленного выбора и комбинации продуктов. Здесь вы можете прочитать, на что обращать внимание.
Веганская диета во время беременности
Питание веганом во время беременности оценивается по-разному.
- По мнению экспертов, вегетарианская диета обычно покрывает потребности в питании во время беременности.
- Однако немецкие эксперты считают, что веганская диета не имеет смысла во время беременности. Они советуют делать исключение для молочных продуктов и яиц во время беременности.
- Американские и британские эксперты, с другой стороны, подтверждают, что при правильном планировании веганский прием пищи возможен даже во время беременности и кормления грудью.
- Последствия веганской и вегетарианской диеты еще не были четко исследованы. Однако никаких негативных последствий для беременности и ребенка не выявлено, если диета хорошо спланирована.
- Тем не менее, план питания во время беременности должен включать обогащенные пищей продукты и добавки.
Вам нужны эти питательные вещества
Беременная женщина должна потреблять больше питательных веществ, чем обычно.В веганской диете эта потребность в питательных веществах еще выше.
- Со второго триместра женщина должна потреблять 255 ккал / день, чтобы покрыть потребность в энергии. С третьего триместра - 500 ккал / день. 255 ккал потребляется с количеством закуски, закуски или большего основного блюда.
- Уже 40 граммов цельнозерновой пасты (сырой) с 100 граммами гороха и чайной ложкой масла, порцией тыквенного супа с ломтиком цельнозернового багета или небольшого банана на кукурузной вафле с 10 граммами масла кешью обеспечивают такое количество калорий.
- Белок : вам нужно больше белка с 20-й недели беременности. Выбирайте продукты, которые обеспечивают вас всеми незаменимыми аминокислотами. Это включает в себя зерновые, бобовые, картофель и орехи. Смешайте их, например, в карри из нута и картофеля с цельнозерновым кус-кусом или цельнозерновой пастой с чечевицей болоньезе.
- Омега-3 жирные кислоты : из трех омега-3 жирных кислот альфа-линоленовая кислота (ALA), докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA) почти только ALA принимается на веганской диете.
- Однако ДГК особенно важен для формирования мозга и сетчатки плода. Поэтому принимайте ДГК в виде обогащенных масел (из масла микроводорослей). Это включает в себя льняное, кокосовое и оливковое масло. Здесь достаточно двух-трех столовых ложек в день.
- Витамин B12: вам обязательно нужно принимать этот витамин через пищевые добавки, так как потребность во время беременности не может быть удовлетворена с помощью растительных продуктов.
- Железо: во время беременности вам нужно потреблять вдвое больше железа, чем обычно. Однако замена здесь не рекомендуется. Поговорите со своим врачом об этом.
- Смешайте цельнозерновые крупы, бобовые и масличные семена. Для этого ешьте орехи и сухофрукты с продуктами, содержащими витамин С. Замоченный или протертый, вы можете извлечь еще больше железа из пищи.
- Цинк : и здесь необходимость увеличивается во время беременности. Лучший способ получить цинк в виде цельнозерновых злаков, бобовых, масличных семян и орехов.
- Кальций : ежедневная потребность в кальции составляет 1000 мг - беременна или не беременна. Вы можете легко получить это из богатой кальцием минеральной воды. Кунжут и миндаль являются хорошими источниками кальция, а также фенхель, брокколи и капуста.
- Йод: это питательное вещество важно для роста плода. Поэтому используйте только йодированную столовую соль или морскую соль с добавками йодсодержащих водорослей. Кроме того, возьмите водоросли со средним содержанием йода, например, нориевые водоросли.
- Витамин D : этот витамин усваивается организмом только через кожу. Так, с некоторой чистой кожей, оставайтесь на солнце в течение 15-30 минут в день. Зимой, независимо от вашей диеты, вы должны принимать витамин D с помощью добавок.
В следующей статье вы узнаете, какими видами спорта вы можете заниматься во время беременности.