Черный чай: эффекты и подготовка
Видео по теме: (May 2024).
При правильном приготовлении черный чай имеет эффект, аналогичный кофе. В этом совете мы расскажем все, что вы должны знать о приготовлении чая и о положительных и отрицательных побочных эффектах.
Черный чай - воздействие на организм
Черный чай часто употребляется в качестве заменителя кофе.
- Он содержит кофеин, но только вдвое меньше, чем кофе. Кроме того, кофеин черного чая всасывается в кровь гораздо медленнее. Кофеина, как кофе, не существует.
- Сколько кофеина содержится в чае, зависит от времени заваривания: чем дольше вы даете ему завариваться, тем больше в нем кофеина.
- Помимо более продолжительного времени вытяжки, выделяется больше дубильных веществ. Тогда чай на вкус немного горький, но лучше переносится.
- Если вы дадите чаю немного остыть, растворятся меньше ингредиентов. Это означает, что там меньше кофеина.
- Он также содержит минералы, такие как калий и натрий. Однако, поскольку черный чай является мочегонным средством, многие минералы вымываются из вашего тела, если вы пьете его слишком много.
- Черный чай также снижает усвоение железа из пищи. При регулярном употреблении это может привести к дефициту железа.
- Изменение цвета зубов, которое может происходить при регулярном употреблении черного чая, не вредно для здоровья, но нежелательно с косметической точки зрения.
Приготовление черного чая
При заваривании черного чая вы можете влиять на эффект и вкус напитка в течение времени заваривания.
- Для чашки чая вам понадобится чайная ложка черного чая. Используйте воду при температуре 90-100 градусов для заваривания.
- Как уже было описано в первом разделе, время приготовления влияет на содержание кофеина и дубильных веществ.
- Дайте чаю настояться не менее двух-трех минут, прежде чем процедить.
- Вы не должны позволять черному чаю крутиться больше пяти минут. Затем выделяется слишком много танинов, и чай на вкус неприятен, пожалуйста.
- Черный чай часто пьют с молоком.