Сделайте шоколадный мусс самостоятельно - как это работает
Видео по теме: (May 2024).
Шоколадный мусс является очень популярным десертом и его очень легко приготовить самостоятельно. Мы шаг за шагом объясняем, как приготовить вкусный шоколадный мусс.
Рецепт шоколадного мусса
Ингредиенты для большой миски мусса: 30 г молока, 1 литр сливок, 500 г шоколадного блока и украшения по желанию.
- Разрежьте шоколад на кусочки и медленно растопите его на водяной бане.
- Затем добавьте молоко. Смешайте оба в сливочную массу и дайте ей немного остыть.
- Затем взбейте сливки до жесткости. Это работает лучше всего по крайней мере в двух отдельных прогонах, каждый с 500 мл.
- Позвольте охлажденной шоколадной массе медленно течь в сливки. Используйте венчик, чтобы поднять его. Будьте осторожны, чтобы крем не разрушился.
- Поместите шоколадный мусс в прохладное место не менее чем на 3 часа.
- Для сервировки отрежьте два кулачка, поместите их на десертную тарелку и украсьте стружкой из белого шоколада, кокосовой стружкой или свежими фруктами по желанию.