Киноа: псевдо-зерно так здорово
Видео по теме: (May 2024).
Квиноа является одним из здоровых суперпродуктов. Потому что мелкие зерна содержат множество ценных питательных веществ. Кроме того, псевдо-зерно не содержит глютена и поэтому хорошо переносится людьми с непереносимостью.
Квиноа такая здоровая
Большое количество полезных питательных веществ делает лебеду особенно здоровой.
- Квиноа - это разновидность псевдозерна. Использование здесь аналогично использованию обычных злаков. Тем не менее, нет никакой связи, так как квиноа не является видом травы.
- Поэтому квиноа не содержит глютена. Так что это чудесно служит альтернативой людям, страдающим от непереносимости глютена.
- Квиноа содержит много высококачественного белка. Целых 14 граммов в 100 граммах квиноа. Псевдозерно является хорошим поставщиком для всех важных аминокислот.
- Квиноа также содержит железо, фолиевую кислоту, магний, цинк и марганец. Таким образом, вы получаете 100 граммов псевдозерна с четвертью ваших ежедневных потребностей в железе, половиной магния и ежедневных потребностей в марганце.
- Но это продолжается. Квиноа состоит из сложных углеводов, которые попадают в кровоток только в результате длительного процесса. Из-за этого медленного процесса тело снабжается энергией дольше.
- Волокно также содержится в квиноа. Они способствуют пищеварению и поддерживают здоровую кишечную флору. Таким образом, регулярное потребление киноа может предотвратить рак толстой кишки.
- Эти волокна также влияют на здоровый уровень липидов в крови и обеспечивают стабильный уровень сахара в крови.
Как использовать квиноа
Квиноа можно использовать для приготовления вкусных салатов. Вы также можете сделать блины или пирожки с зерном или просто подавать квиноа в качестве гарнира с овощами, рыбой или мясом.
- Храните квиноа в герметичной коробке в защищенном от света месте. Квиноа нельзя долго хранить. Так что ешьте это быстро, иначе оно станет прогорклым.
- Вы должны варить лебеду, чтобы обработать как гарнир или салат. Для этого вымойте псевдозерно и поместите в горшок почти вдвое больше воды по отношению к зерну. Доведите зерна до кипения, а затем дайте им вариться на медленном огне без крышки. Время от времени помешивайте.
- Затем разрыхлите зерна вилкой. Дайте смеси отдохнуть, пока зерна не поглотят всю воду.
- Теперь вы можете использовать его для приготовления салатов, пирожков или блинов. Лебеда также подходит в качестве гарнира с овощами или курицей.
Амарант также является псевдо-зерном. Вы можете узнать, насколько это полезно в другой статье.