Грибы: вот как полезны кулинарные изыски
Видео по теме: (May 2024).
Грибы особенно ценятся как кулинарное лакомство. Однако лишь немногие знают, что грибы очень полезны благодаря большому количеству клетчатки и питательных веществ. В этой статье мы объясняем, почему грибы так полезны.
Грибы так полезны
- Грибы питаются органическим материалом и дышат кислородом.
- Особенно полезны грибы, грибы, сморчки и трюфели, а также грибы шиитаке.
- Грибы содержат много белка. Боровик, в частности, характеризуется этим.
- 100 г грибов содержат два грамма клетчатки. Трюфели и белые грибы до 16 грамм.
- Поскольку грибы состоят в основном из воды, они очень хороши для похудения.
- В частности, лисички содержат много железа. Железо необходимо для образования эритроцитов.
- Цинк также можно найти во многих видах грибов. Цинк необходим для обмена веществ и иммунной системы.
Грибы содержат много минералов и витаминов
Грибы снижают артериальное давление и снижают уровень холестерина. Причиной этого являются многие минералы и витамины, которые полезны для организма человека.
- Грибы содержат много витаминов из группы витаминов группы В. К ним относятся витамины В2, ниацин и пантотеновая кислота.
- Калий, медь, селен, фосфор и железо также содержатся в грибах.
- Шкура грибов изготовлена из хитина. Хитин - это клетчатка.
- Грибы могут эффективно защитить организм от сальмонеллы.
- Натуральный витамин D защищает от остеопороза.
- Поскольку грибы богаты белком, вы можете использовать их в качестве заменителя мяса. Веганы, в частности, могут извлечь из этого пользу.
В нашем следующем практическом совете вы узнаете, можете ли вы есть сырые грибы.