Петрушка полезна для здоровья: эффекты и ингредиенты
Видео по теме: (May 2024).
Многие уже думали, что петрушка полезна для здоровья. Но очень немногие люди точно знают, что такое витамины и питательные вещества в петрушке. В этой статье мы даем вам обзор.
Петрушка: обзор пищевой ценности
100 г петрушки содержит:
- Энергия: 52 ккал
- Жир: 0, 3 г
- Белок: 4, 4 г
- Углеводы: 7, 4 г
- Пищевые волокна: 4, 3 г
- Соль: 0, 2 г
Петрушка: полезные ингредиенты, витамины и Ко
Петрушка содержит различные вещества, которые являются здоровыми и жизненно важными для нашего организма.
- Петрушка содержит витамины А, В, С и Е в сравнительно больших количествах и поэтому является важным поставщиком этих веществ. Они необходимы организму для роста клеток, обмена веществ, снабжения кислородом и защиты от свободных радикалов.
- В петрушке также много фолиевой кислоты. Это отвечает за деление клеток, образование крови и рост.
- Вещество, которое также обеспечивает петрушка, является железом. Микроэлемент отвечает за транспорт кислорода в организме человека, а также за мышцы и печень.
- Петрушка также содержит эфирные масла миристицин и апиол, которые придают ему характерный вкус.
Эффект петрушки
Различные исследования показывают, что петрушка оказывает положительное влияние на организм:
- Исследование, проведенное Университетом Миссури, показало, что вещество апигенин, которое также содержится в петрушке, значительно замедляет рост опухолевых клеток. Клинические исследования не смогли подтвердить это.
- Петрушка противодействует ревматизму, поскольку содержащиеся в нем вещества повышают активность фермента супероцид-дисмутазы. Фермент разрушает клетки ревматизма в организме и освобождает организм от токсинов.
- Уже упоминавшиеся эфирные масла могут привести к тому, что курильщики не будут так быстро тянуться к следующей сигарете.
- Петрушка обладает осушающим эффектом. Это приводит к очищению мочевых путей. Петрушка также помогает с образованием крови, поглощением питательных веществ и выделением холестерина из вен.
В следующей статье мы покажем вам, как заморозить петрушку.