Заточка ножей: 3 лучших подсказки и хитрости

Если у вас есть тупые ножи в столовых приборах, вы можете заточить их с помощью хитрости, даже если у вас под рукой нет точильной стали или точильного камня. Мы представляем три лучших совета в этой статье.

Точить ножи с чашкой или тарелкой

Чтобы ваш нож снова острый, вам нужна только чашка или тарелка из фарфора.

• Фарфоровая посуда имеет край, который не застеклен. Фарфор здесь грубый.
• Потяните край ножа под плоским углом 45 градусов несколько раз за один проход по этому неровному краю.
• Совет: если вы слегка смочите край чашки или тарелки, этот прием сработает еще лучше. Мелкие частицы связаны водой и затем действуют как наждачное соединение.

Острые ножи с наждачной бумагой

С помощью простой наждачной бумаги из хозяйственного магазина вы можете не только отшлифовать древесину, но и заточить ножи.

• Зерно наждачной бумаги зависит от того, насколько тупой нож. Если нож режет очень сильно, используйте наждачную бумагу с размером зерна от 120 до 300.
• Чтобы сохранить остроту ножа, наждачная бумага должна быть очень тонкой. Зерна от 600 до 1000 подходят здесь.
• Хорошо прикрепите наждачную бумагу и положите на кусок дерева. Тогда вы можете точить на нем свои ножи, как на точильном камне.

Газетная бумага делает это бритвой

Вы можете легко использовать газету в домашнем хозяйстве.

• Найдите газетную страницу с большим количеством чернил.
• Проведите лезвием ножа по газете несколько раз под очень небольшим углом. Чем больше чернил на странице, тем лучше результат.
• Углерод, содержащийся в печатной краске, действует как наждачный порошок. Однако этот трюк работает только с ежедневной газетой. Иллюстрированные книги для этого не подходят.
• Общие советы по заточке: Если ваш нож - высококачественный нож, вам лучше использовать профессиональную посуду для заточки, например, «бельгийский кусок».

В нашем следующем посте прочитайте, как вы можете точить и точить ножницы.