Натереть хрен - как это работает
Видео по теме: (May 2024).
Натирая хрен, вы отпускаете безошибочный аромат овощей. Так как корень очень острый, хрен готовится очень хорошо. Читайте здесь, что еще следует учитывать при приготовлении полезных овощей.
Натирание хрена - подготовительные работы
Острый вкус хрена обусловлен высокой долей горчичного масла. Чтобы овощи не теряли ни одного из своих питательных веществ и безошибочного аромата, используйте только столько хрена, сколько вам нужно в настоящее время.
- В дополнение к эфирным маслам хрен содержит много витамина С, а также калия и витаминов группы В. Если вы ищете донора витамина С, вам лучше употреблять хрен, чем лимон, овощи содержат в два раза больше витамина.
- Перед тем, как натирать свежий хрен, очистите корень. Чаша с овощами довольно древесная и неровная, поэтому рекомендуется очень острый кухонный нож.
- Как уже упоминалось, вы должны обрезать столько корней, сколько вам нужно. Поместите оставшуюся часть неочищенной в контейнер для хранения продуктов или заверните в полиэтиленовую пленку.
- Хрен хранится в овощном отделении холодильника добрых две недели.
Натереть хрен - это нужно учитывать при приготовлении овощей
Очистив хрен, сразу же обработайте овощи.
- Горячий хрен измельчают с помощью овощерезки или терки для сырой пищи.
- Вы также получаете специальные терки, с помощью которых вы можете мелко порубить другие твердые корни, такие как имбирь, в дополнение к хрену.
- Если вы очень чувствительны, будьте осторожны, потирая корни. Чувствительные глаза быстро реагируют на горячее горчичное масло, которое выделяется в результате трения.
- В этом случае полезны те же советы, которые также успешно предотвращают плач при нарезке лука.
- Важно : Положите тертый хрен сырым в соус или на блюдо. Если вы готовите хрен, чувствительные ароматы теряются.
- Тертый хрен обладает свойством быстро приобретать уродливый коричневый цвет при контакте с воздухом. Если вы сбрызните его лимонным соком, специя остается привлекательной белой.
- Если что-то осталось от тертого хрена, поместите его в герметичный стакан и оставьте в холодильнике. Измельченный хрен можно хранить еще неделю. Тем не менее, вы должны потреблять его как можно скорее.
Корнеплоды не только полезны для здоровья и придают вашей еде особую нотку, но и хрен легко вырастить. Мы собрали то, что вы должны учитывать при посадке хрена в отдельной статье.