Швейцарский мангольд Пищевая ценность - вот насколько полезны овощи
Видео по теме: (May 2024).
Пищевая ценность швейцарского мангольда показывает, что овощи не только имеют хороший вкус, но и очень полезны. Он впечатляет своим пряным и горьким вкусом и используется в самых разнообразных блюдах.
Пищевая ценность швейцарского мангольда
Благодаря большому количеству питательных веществ, мангольд был не только популярным растением на кухне в древние времена, но также использовался в качестве лекарственного растения. Следующие питательные вещества содержатся в 100 граммах швейцарского мангольда:
- 81 мг магния
- 3, 7 г углеводов
- 379 мг калия
- 0, 2 г жира
- 51 мг кальция
- 30 мг аскорбиновой кислоты
- 0, 1 мг витамина В6
- 6, 116 мг витамина А.
- 1, 8 г белка
- 1, 8 мг железа
Швейцарский мангольд: лучший свежий
Швейцарский мангольд особенно эффективен, когда его покупают и готовят в свежем виде. Чтобы вы могли получить пользу для здоровья от растения, вы должны убедиться, что листья выглядят свежо, когда вы покупаете их.
- Стебли и листья не должны быть засохшими.
- Листья мангольда должны быть зелеными при покупке. Коричневые и желтые пятна указывают на то, что растение уже начинает увядать.
- Стебли не должны быть мягкими, иначе вы найдете здесь только несколько питательных веществ.
В нашем следующем практическом совете вы узнаете, что следует учитывать, если вы хотите разогреть мангольд.