Заменитель лаванды: как заменить пряность
Видео по теме: (May 2024).
Вряд ли можно найти адекватную замену цветкам лаванды в качестве поставщика аромата при приготовлении пищи. Как вы можете помочь себе, читайте в этом совете по кухне.
Розмарин как заменитель лаванды
Лаванда является не только ароматным украшением, но и часто используемой специей в средиземноморской кухне.
- Если в качестве ингредиента блюда используется лаванда, заменить его сложно.
- Немного более горький вкус цветов лаванды напоминает немного розмарина. Поэтому используйте эту специю в качестве альтернативы.
- Однако, поскольку розмарин сильнее, вдвое необходимое количество.
Травы Прованса как альтернатива
Если у вас есть травы из Прованса, вы можете использовать их в качестве альтернативы.
- Эта приправа содержит лаванду. Тем не менее, в нем всегда присутствуют розмарин, тимьян и соленый. Орегано и майоран также могут быть добавлены.
- Эти другие вкусовые качества специй необходимо учитывать при использовании трав из Прованса при приготовлении пищи. Таким образом, вкус лучше, прежде чем использовать большие количества.
Фенхель: лекарственное растение, которое также можно использовать на кухне
Чтобы в будущем вам всегда хватало специй в доме, в следующей статье мы покажем, на что следует обратить внимание при посадке лаванды.