Заменитель тмина: как заменить пряность
Видео по теме: (May 2024).
Если вам не хватает тмина для рецепта или аллергия на него, есть замена для специи. Научитесь готовить без тмина здесь.
Семена тмина как заменитель тмина
Семена тмина и тмина являются биологическими родственниками и имеют сходный вкус.
- Тмин является распространенным ингредиентом в азиатской, восточной и индийской кухне. Специи также часто находят место в казахской, кыргызской и узбекской кухне.
- Замените тмин семенами тмина, лучше всего использовать только половину количества. Если вы добавите щепотку аниса, вкус тмина будет еще точнее.
Молотый кориандр вместо тмина
Кориандр и тмин часто используются в виде смеси.
- В качестве альтернативы, используйте две с половиной чайной ложки кинзы вместо двух чайных ложек тмина.
- Замените тмин на молотую кинзу, но в конце вам не хватает резкости тмина. Помочь с щепоткой порошка чили.
Порошок чили в качестве замены для тмина
Если у вас нет какой-либо из ранее упомянутых альтернатив в доме, порошок чили является возможной заменой тмина.
- Готовые смеси специй чили, которые вы можете найти в магазинах, идеальны. В большинстве случаев эти смеси содержат тмин. Перед покупкой взгляните на список ингредиентов в упаковке.
- Порошок чили, однако, намного острее, чем тмин. По этой причине используйте только половину количества, предназначенного для тмина.
Тмин является неотъемлемой частью индийской кухни. В нашем следующем посте мы рассмотрим Аюрведу дома. Там мы представляем 7 лучших рецептов для вас, чтобы приготовить.