Заморозить кориандр - как это работает
Видео по теме: (May 2024).
Если вы заморозите травы, такие как кориандр, вы сможете готовить вкусные блюда круглый год. Замораживание может быть сделано по-разному. В этом практическом совете мы покажем вам, как это работает лучше всего.
Как правильно заморозить кориандр
Если вы хотите использовать кориандр для различных свежих блюд, таких как вкусные салаты, то лучше использовать следующий метод. Все, что вам нужно, это морозильная сумка или легко запечатываемый пластиковый контейнер.
- Сначала разберитесь с плохими, ветхими и испорченными веточками кориандра. Также удалите грубые стебли.
- Вымойте веточки кориандра и осторожно промокните их насухо тканью.
- Затем мелко порубить траву.
- Положите кориандр в морозильную сумку или пластиковый контейнер.
- Трава остается в морозильной камере до шести месяцев.
Заморозить кориандр порциями
Если вы хотите заморозить порции кориандра, вам нужен контейнер для кубиков льда. Обратите внимание, однако, что в этом случае вы можете использовать кориандр только для соусов или супов.
- Удалите грубые стебли и вымойте траву.
- Затем нарежьте его до нужного вам размера.
- Распределите кориандр равномерно в контейнере для кубиков льда.
- Затем заполните отдельные отсеки до краев водой и поместите контейнер с кубиками льда в морозильник.
Вы также можете высушить их, чтобы сохранить травы. Вы можете узнать, как в нашем следующем посте.