Замена кервеля: Как заменить специю
Видео по теме: (May 2024).
Если вам не хватает кервеля при приготовлении, есть несколько альтернатив специи. Вы можете узнать, что это за совет по кухне.
Кервель: заменитель петрушки и аниса
Если вы хотите заменить кервель при приготовлении, идеально подойдет смесь аниса и петрушки.
- Сам кервель на вкус как смесь аниса и петрушки. По этой причине специю можно заменить смесью этих двух ингредиентов в соотношении 1: 1.
- Анис придает блюду слегка сладковатый аромат кервеля.
- Если у вас нет аниса в доме, достаточно одной петрушки.
Фенхель как еще одна альтернатива
Если у вас есть фенхель на складе, вы также можете использовать его в качестве замены.
- С фенхелем вы также замените пикантный вкус кервеля в соотношении 1: 1.
- Протрите между пальцами лист кервеля, ваши пальцы пахнут фенхелем и небольшим количеством аниса.
- Совет: Вы также можете использовать этот тест, чтобы определить, действительно ли это кервель или похожий на вид, но ядовитый болиголов. Листья тертого болвана источают неприятный запах мышиной мочи.
Фенхель - лекарственное растение, которое также можно использовать на кухне
Если вы ищете замену сельдерею, вы найдете лучшие альтернативы в нашем следующем совете по кухне.