Картофель: маленькие клубни очень полезны
Видео по теме: (May 2024).
Картофель - это не только популярный, но и очень полезный гарнир. Кроме того, маленький клубень можно приготовить различными способами. Вы можете узнать, какие полезные ингредиенты популярная еда приносит на вашу тарелку здесь.
Вот что делает картофель таким здоровым
Картофель - это универсальный овощ с множеством полезных для здоровья ингредиентов.
- Белок : 100 граммов картофеля содержат только два процента белка. Тем не менее, это белок, который организм может усваивать и использовать очень хорошо.
- Витамины : картофель богат витамином С. В 100 граммах содержится 17 миллиграммов его. Кроме того, семейство пасленовых приносит с собой небольшое количество витаминов В1 и В6, фолиевой кислоты и витамина К.
- Минералы : Картофель содержит достаточное количество калия, по крайней мере, 385 миллиграммов на 100 грамм. Есть также значительные количества фосфора и магния.
- Углеводы : в 100 граммах картофеля содержится чуть более 14 граммов углеводов. Во многом это сила. Этот крахмал превращается только во время приготовления, и только тогда картофель становится усваиваемым. По этой причине не следует употреблять картофель в сыром виде.
Продукты без глютена и холестерина
Это не только то, что внутри, что делает картофель таким здоровым.
- Некоторые ингредиенты, которые могут стать проблемой для некоторых людей, полностью отсутствуют в клубне.
- Картофель не содержит холестерина. Поэтому, если ваш уровень холестерина слишком высок, вы можете безопасно включить картофель в свой рацион.
- Тем не менее, тип подготовки играет здесь важную роль. Картофель фри или жареный картофель, приготовленный на жире, менее подходят.
- Еще одним преимуществом картофеля является то, что клубни, естественно, не содержат глютен.
- Если вы страдаете от целиакии, то есть от непереносимости глютена, вы легко переносите блюда из картофеля.
Картофель можно использовать по-разному на кухне и придумывать отличные блюда. В другой статье мы расскажем, как можно приготовить картофель в микроволновке.