Какао во время беременности: что следует учитывать
Видео по теме: (May 2024).
Часто существует неопределенность в отношении того, допускается ли какао во время беременности. Мы выяснили для вас, почему рекомендуется соблюдать осторожность с этим лечением, а что совершенно безвредно или даже рекомендуется.
Какао во время беременности: кофеин и теобромин
Вы также можете насладиться какао во время беременности. Тем не менее, вы должны быть осторожны, чтобы не есть и не пить слишком много. Вы можете побаловать себя двумя чашками в день без колебаний. Кофеин, содержащийся в большом количестве, может быть критическим.
- Вы также потребляете кофеин с какао - но гораздо меньше, чем с кофе. Это около 140 миллиграммов в чашке фильтрованного кофе, и такое же количество какао-напитка составляет всего от 8 до 35 миллиграммов.
- Кофеин достигает плода свободно через плаценту. У неродившегося ребенка еще нет собственного оборудования для расщепления кофеина. Федеральный институт оценки риска (BfR) оценил дозу 200 мг кофеина как некритическую в течение дня.
- Возьмите около 140 мг алкалоида теобромина, содержащегося в какао, с чашкой какао. Он также стимулирует центральную нервную систему, но гораздо мягче, чем кофеин. Теобромин даже имеет репутацию способного снизить кровяное давление.
- Теобромин может даже оказать чрезвычайно положительное влияние на беременных женщин. Различные исследования показали, что алкалоид снижает вероятность развития преэклампсии (гестоза). Тем не менее, исследования еще не позволяют окончательной рекомендации.
Что до сих пор в какао-продуктах и имеет значение
В дополнение к известным стимулирующим алкалоидам также включены катехины и процианидины. Они считаются положительными для сердца и кровообращения. Тем не менее, в какао есть и другие вещества, которые не все имеют положительный баланс:
- В какао так много щавелевой кислоты, что потребление кальция может быть подавлено. На самом деле, это проблема, если в еде нет дополнительных поставщиков кальция.
- Однако, если какао пьют с большим количеством молока или растительного напитка, обогащенного кальцием, угнетение поглощения кальция ставится в перспективе. Однако, как беременная женщина, вы не должны преувеличивать с какао по этой причине, потому что теперь вам нужно много этого строительного материала для костей.
- Еще одна причина проявлять осторожность в отношении потребления какао во время беременности - это иногда высокое содержание кадмия. Это особенно относится к какао и какао, которые растут на вулканических почвах Южной Америки.
- С 2019 года были установлены новые пределы для максимально допустимого содержания кадмия в какао и шоколаде: 0, 8 мг / кг - это максимальное значение для шоколада с содержанием какао 50 процентов и 0, 6 мг / кг для какао-порошка.
- Тем не менее: поскольку кадмий может повредить почки и способствовать развитию рака, вы также должны защищать своего ребенка темным шоколадом во время беременности.
- Многие шоколадные напитки содержат не только какао, но тем более сахар. Хорошо известно, что слишком много этого не рекомендуется, особенно во время беременности, когда существует риск гестационного диабета.
- Лучше всего размешать ваше какао с какао-порошком и немного сладости, тогда вы в безопасности.
- Кроме того, обратите внимание на высокое качество вашего какао - в идеале, на органическое качество. Лучший способ защитить себя, своего ребенка и окружающую среду от слишком большого количества пестицидов. Также стоит обеспечить справедливое производство.