Хранить тыкву: таким образом она остается свежей и продолжительной
Видео по теме: (May 2024).
Если урожай окажется больше, чем ожидалось, вы можете хранить свою тыкву в течение нескольких месяцев. Таким образом, вам не нужно выбрасывать его, и у вас всегда достаточно на складе. Мы объясним, как именно это сделать здесь.
Магазин тыквы: подготовка
Чтобы ваша тыква выжила в следующие несколько месяцев, вы должны подготовить ее соответствующим образом.
- Проверьте, есть ли на тыкве нездоровые пятна. Только "здоровые" тыквы должны храниться.
- Не удаляйте стебель, но укоротите его до дюйма.
- Не мойте миску.
- Убедитесь, что тыква созрела. Стебель и чаша должны быть жесткими. Проведите тест на детонацию: если есть глухой шум, тыква созрела.
- Пусть незрелые тыквы созревают в теплом месте до двух недель. В противном случае он может заплесневеть изнутри.
- Замораживание : если вы хотите заморозить тыкву, нарежьте ее ломтиками и предварительно бланшируйте. Однако, если вы хотите превратить его в суп позже, вы можете пюре его заранее и заморозить как соус.
- Нарезать тыкву : завернуть в фольгу и положить в холодильник. Это длится около двух-трех дней.
Выбор места для хранения
При выборе места вам также необходимо обратить внимание на несколько вещей:
- Температура в помещении для хранения должна быть от 10 до 14 градусов.
- Убедитесь, что там прохладно и сухо. Также должна быть адекватная вентиляция. Подвал или складские помещения подходят для этого.
- Если у вас есть возможность, вы можете повесить тыкву в воздушной сети. Это делает это дольше.
- В зависимости от сорта тыкву можно хранить там до восьми месяцев.
- Если у вас есть более прохладные пятна в доме, вы также можете использовать тыкву в качестве украшения.
В мире насчитывается более 800 различных тыкв. Мы собрали пять самых популярных сортов для вас в другой статье.