Сделайте игристое вино из бузины самостоятельно: как оно работает
Видео по теме: (May 2024).
Если вы хотите приготовить освежающий и газированный напиток самостоятельно, вам подойдет игристое вино из бузины. Здесь мы покажем вам, что вам нужно для безалкогольного напитка и как вы его делаете.
Сделайте игристое вино из бузины самостоятельно - ингредиенты
С помощью этого рецепта вы можете сделать восемь литров игристого вина из бузины. Если вы хотите сделать меньше в первую очередь, вы можете уменьшить количество.
- Вам нужно восемь литров водопроводной воды, чтобы сделать это. Кроме того, вы также можете прибегнуть к негазированной воде. Тем не менее, убедитесь, что он не соленый, поэтому он довольно нейтральный на вкус.
- В жидкости есть килограмм сахара.
- Отмерьте 100 миллилитров яблочного уксуса.
- Вам также нужны два органических лимона.
- Зонтики бузины являются основным ингредиентом. Вам нужно 30 больших зонтиков.
- Вино игристое из бузины бутилированное. Пластиковые бутылки и стеклянные бутылки с завинчивающимися крышками подходят только в ограниченной степени. Причина - давление, которое создается, когда напиток изготовлен. Качели бутылки с эластичным резиновым кольцом идеальны.
Вино игристое из бузины - рецепт
Производство домашнего игристого вина из бузины довольно простое.
- Сначала удалите грязь и возможных насекомых с зонтиков бузины. Просто осторожно вытряхните зонтики. Не мойте цветы. Пыльца, которая несет аромат, будет смыта. Если зонтики чистые, удалите зеленые стебли.
- Разрежьте два органических лимона на кусочки и положите их вместе с цветочными зонтиками в большую кастрюлю.
- Растворить сахар в литре теплой воды. Затем залейте сахарной водой вместе с уксусом в бузину в горшке.
- Добавьте оставшиеся семь литров холодной воды и накройте кастрюлю. Теперь варить нужно варить 48 часов. Для этого поместите горшок в темное место при комнатной температуре.
- Затем отфильтруйте жидкость через сито и марлю и заполните ее чистыми бутылками.
- Для приготовления бульона и игристого вина из бузины требуется от трех до четырех недель. В течение этого времени бутылки следует хранить в темном и прохладном месте.
- Совет: поскольку из-за давления из бутылок может выдавливаться жидкость, лучше всего поместить бутылки в пластиковую ванну. Между ними также проверьте, не образовалась ли плесень на жидкости.
- Храните готовое игристое вино из бузины в прохладном месте. Затем он остается закрытым в течение трех-четырех месяцев.
Если у вас еще осталось несколько шишек бузины, прочитайте в нашей следующей статье, как приготовить сироп бузины самостоятельно.