Барбекю зимой: лучшие идеи
Видео по теме: (May 2024).
Зимой включите гриль и пригласите друзей, это может быть действительно отличный вечер с вкусной едой. С нашими советами по зимнему барбекю вы хорошо подготовлены.
Гриль зимой: правильный гриль для хорошей еды
При правильном гриле мясо работает даже при минусовых температурах.
- Закрытый гриль с крышкой идеально подходит для зимних барбекю. Пища получает тепло снизу и сверху.
- Лучше всего не брать жареную еду прямо из холодильника. Мясо и тому подобное должно быть при комнатной температуре, прежде чем их положить на гриль.
- Чтобы сохранить еду теплой, когда она выходит из гриля, предварительно разогрейте пластины в духовке.
- При минусовых температурах еда быстро остывает даже на теплой тарелке. Защитите приготовленную на гриле пищу от быстрого охлаждения с помощью простого трюка: подавайте его в рулонах.
Горячая еда и напитки на барбекю
Не предлагайте своим гостям ничего холодного.
- Будь то закуска, основное блюдо или десерт - те, кто зимой на улице, должны быть согреты изнутри. Горячий суп как закуска - хорошее место для начала. Классический десерт для холодных зимних дней - печеное яблоко - приятное, горячее и сладкое.
- Пряный согревает. Зимой вы можете приправить жареную пищу чили, перцем и паприкой, немного более горячими. Табаско и горячие соусы также обеспечивают внутреннее тепло.
- Согревающий глинтвейн или горячий чай - хороший напиток.
- Не согревайте себя и своих гостей изнутри. Обеспечьте достаточное количество источников тепла, таких как лучистые обогреватели или патио. Деревенский это шведский огонь.
- Приготовьте одеяла, шарфы, дополнительные куртки и, возможно, несколько бутылочек с горячей водой. Пять лучших зимних курток можно найти в нашем тесте зимних курток. Завернутый теплым, еда на вкус еще лучше. Чтобы ваши пальцы не мерзли во время еды, ваши гости будут рады согревающим подушкам.