Гирш: это лучшие рецепты с дикими травами
Видео по теме: (May 2024).
Гирш - это сорняк для многих людей - с растением можно приготовить множество рецептов. Он не предъявляет высоких требований к свету и воде и поэтому доступен почти круглый год, так что вы можете регулярно готовить еду с помощью Giersch из своего сада, не покупая дорогих специй.
Сытные рецепты: приправа с Гиршем
Вместо того, чтобы просто сорвать и выбросить Гирша, вы можете использовать листья растения в качестве специи. Вкус Гирша напоминает шпинат в приготовленных блюдах. Сырье похоже на петрушку Гирш, поэтому растение является хорошей альтернативой. Вы можете использовать Giersch в следующих рецептах:
- картофельный суп
- Чечевица или гороховое рагу
- картофельный салат
- Bulgur
- сырые блюда еды
- Соусы и спреды на основе йогурта, сливочного сыра или творога
Приготовление песто из Гирша: как это работает
Если у вас есть много травы Гирша, которую вы хотите обработать, вы можете использовать ее для приготовления песто, которое будет иметь очень приятный вкус с пастой или сковородками. Это также очень подходит в качестве спреда и приправы.
- Вымойте около пяти рук, наполненных жадностью, и на короткое время слейте траву.
- Грубо нарезать рыск.
- Положите Giersch вместе с перцем и солью в блендер или в высокий контейнер по желанию.
- Также добавьте около 50 г пармезана или другого твердого сыра и 50 г семян подсолнечника. Если вы хотите, вы также можете добавить чеснок.
- Раздавите ингредиенты блендером или блендером и постепенно добавляйте оливковое масло, пока смесь не станет кремовой.
Если вам не нравится вкус плачущей травы, просто прочитайте наше следующее руководство о том, как бороться с Гиршем в вашем саду.