Хранение пищи в тепле: лучшие советы и хитрости
Видео по теме: (May 2024).
Есть несколько способов сохранить еду теплой. Термо чашки или банки очень популярны и могут быть приняты в любом месте. Они бывают разных размеров и форм. Вы можете найти еще больше идей здесь.
Держите еду теплой в кастрюле
Если вы хотите сохранить еду в кастрюле в тепле, обязательно закройте крышку и закройте ее.
- Теперь вы можете поместить горшок и его содержимое на теплую плиту . Или вы можете позволить плитке работать на самом низком уровне . Этот вариант рекомендуется, если еду нужно употреблять очень быстро.
- Или же поставьте горшок в теплую духовку. Однако на кастрюле или крышке не должно быть пластмассы или плавящегося металла. Лучше всего использовать каменные горшки, керамические или глиняные горшки, сковороды или формы для выпечки.
- В прошлом толстые одеяла были обернуты вокруг горшков, чтобы держать еду теплой. Вы тоже можете воспользоваться этой опцией и на несколько часов преодолеть ее.
- Если на улице лето и тепло, поставьте закрытый горшок на балкон или столик на террасе. Это сохраняет пищу теплой на некоторое время.
Как сохранить еду теплой на ходу
Если вы хотите взять с собой еду, рекомендуется использовать термоконтейнеры. Они хорошо изолированы и сохраняют содержимое холодным или горячим по желанию.
- Вы можете использовать термос для супов и другой жидкой пищи. Это также подходит для напитков и обычно также включает в себя чашку, в которую вы можете налить жидкость для употребления.
- Для твердых блюд есть термальные чаши и термальные кастрюли разных размеров. Иногда есть порции для нескольких человек.
- Вы также можете плотно упаковать еду на ходу, если вы хотите, чтобы она оставалась теплой в течение короткого времени. Тем не менее, убедитесь, что сосуды всегда герметичны и хорошо закрыты, чтобы ничего не протекало.
Разогреть холодную еду
Если ваша еда уже остыла, и вы хотите ее немного разогреть, вы можете, например, использовать мармит. Положите еду в кастрюлю и включите устройство. Когда пища достигнет желаемой температуры, вы можете съесть ее.
- Вы также можете разогреть холодную пищу на водяной бане . Для этого положите блюдо в миску. Затем налейте горячую воду в другую большую чашу или горшок.
- Теперь поместите меньшую миску в большую емкость и подождите, пока еда не достигнет желаемой температуры. Но будьте осторожны, чтобы горячая вода не попала в вашу чашу.
- Кроме того, залейте еду в кастрюлю и закройте ее крышкой. Поставьте кастрюлю на варочную панель и включите самое низкое значение. Это также называется уровнем прогрева или уровнем прогрева .
- Размешайте пищу несколько раз, чтобы равномерно распределить тепло. Если еда достаточно теплая, положите ее на тарелку и наслаждайтесь едой.
- Разогрев также возможен в духовке на низких настройках . Для этого продукты должны быть помещены в емкость, подходящую для духовки, например, в форму для выпечки.
- Тем не менее, вы должны воздерживаться от нагрева в микроволновой печи, так как микроволновое излучение может оказать негативное влияние на здоровье.
На видео: эти вещи не принадлежат микроволновке
Следующий практический совет также скажет вам, какие продукты не следует разогревать.