Рецепты мороженого для мороженого: 5 отличных идей

С домашним мороженым из автомата по производству мороженого наслаждение становится особенно сливочным и вкусным. Здесь мы представляем пять рецептов мороженого, которые каждый может попробовать.

Идеи рецепта для мороженного

С создателем мороженого очень легко придумать сливочное мороженое с несколькими ингредиентами. Если у вас еще нет подходящего устройства, взгляните на наш большой ледогенератор 2019 - там вы найдете подробный обзор льдогенераторов с наилучшим соотношением цены и качества и много информации о функциях, которые должны быть у льдогенератора. Мы представляем следующие рецепты более подробно ниже:

• мороженое ванильное
• Мороженое латте макиато
• клубничное мороженое
• Манго и банан мороженое
• Шоколадное печенье мороженое

Классическое мороженое: ванильное мороженое

Для ванильного мороженого вам понадобится 200 миллилитров сливок, 250 миллилитров молока, 120 граммов сахара, 3 яичных желтка и ванильный боб.

1. Сначала разрежьте ванильный стручок вдоль и соскребите ванильную мякоть кончиком ножа.
2. Смешайте яичный желток с сахаром и ванильной мякотью.
3. Теперь нагрейте молоко в кастрюле. Совет: добавьте сюда ванильный стручок, чтобы мороженое стало еще вкуснее ванили!
4. При нагревании начните с перемешивания смеси яичного сахара с молоком.
5. Прежде чем молоко закипит, снимите сковороду с плиты. Слишком много тепла не следует применять, чтобы яичный желток не дрогнул. Нагревание происходит при постоянном помешивании, поэтому мороженое имеет кремообразную консистенцию.
6. Теперь удалите стручок ванили и дайте смеси остыть.
7. Как только он остынет, добавьте крем. Тогда лед готов к льду машины.

Рецепт мороженого латте макиато

Ароматный кофе и сливочное мороженое дают идеальное сочетание. Для такого мороженого латте маккиато вам нужно 200 миллилитров молока, 400 миллилитров сливок, 100 граммов сахара, 2 яичных желтка, 50 граммов карамельного соуса, 70 миллилитров эспрессо и нарезанного шоколада по желанию.

1. Сначала размешайте два яичных желтка и сахар до образования пены.
2. Затем добавьте в смесь молоко, сливки и карамельный соус.
3. Это теперь нагревают в кастрюле при постоянном помешивании. Помните, что смесь не должна кипеть, чтобы яйцо не глохло!
4. Снимите горшок с тарелки, как только смесь загустеет.
5. Теперь добавьте эспрессо. Мороженое Latte Macchiato является наиболее ароматным, когда вы варите его свежим.
6. Затем дайте всему остыть, чтобы оно могло попасть в мороженицу.
7. За несколько минут до того, как производитель мороженого будет готов, добавьте к мороженому от 2 до 4 столовых ложек строганного темного шоколада.

Сделайте вкусное клубничное мороженое самостоятельно

Чтобы сделать клубничное мороженое в машине для мороженого, вам понадобится 300 миллилитров сливок, 300 миллилитров молока, 130 граммов сахара, 3 яичных желтка, один ванильный боб и 600 граммов клубники. Кстати, вы можете использовать то же количество малины, черники или ежевики вместо клубники или смешать фрукты!

1. Тщательно вымойте клубнику и положите ее в блендер или банку, если вы используете блендер.
2. При смешивании или пюре добавьте ванильную мякоть, сахар, яичный желток, молоко и сливки.
3. Теперь просто положите смесь в ледогенератор.

Рецепт бананового мороженого с манго

Свежее манго и банановое мороженое можно придумать в мороженом со свежими фруктами и йогуртом. Вам нужен спелый манго, банан, 150 грамм натурального йогурта, 150 миллилитров сливок и 100 грамм сахарной пудры для рецепта льдогенератора.

1. Разрежьте манго. Лучший способ сделать это - разрезать их пополам вдоль, а затем вынуть сердцевину ложкой. Затем разрезать плоть вдоль и поперек кожи. Наконец, переверните кожу так, чтобы мякоть образовалась небольшими кубиками, и вам осталось только ее вырезать.
2. Очистить банан и разрезать его тоже.
3. Отложите около 2 столовых ложек мякоти манго. Положите оставшуюся часть манго и банана в блендер или протрите их в банке.
4. При смешивании добавьте сахарную пудру и йогурт.
5. Взбейте сливки до жесткости, а затем поднимите их под смесь фруктов и йогурта.
6. Теперь вылейте смесь в мороженицу.
7. Незадолго до того, как мороженое будет готово, добавьте 2 столовые ложки манго, нарезанные на лед.
8. В качестве альтернативы простому йогурту и сливкам можно также использовать заменители сои. Таким образом, вы можете быстро придумать веганский вариант.

Приготовить шоколадное печенье с мороженым

Для мороженого с шоколадным печеньем вам понадобится 150 миллилитров молока, 300 миллилитров сливок, 75 граммов темного шоколада, 75 граммов цельного молочного шоколада и около 150 граммов печенья на ваш выбор. От американских шоколадных печений до Спекуляций и Ореосов нет предела!

$config[ads_text5] not found

• Разбить шоколад на мелкие кусочки.
• Медленно нагрейте молоко.
• Теперь растопите шоколад в молоке и дайте смеси остыть.
• Взбейте сливки до жесткости и добавьте их в шоколадную смесь, как только она остынет.
• Теперь положите около 100 граммов печенья в морозильную сумку и раскрошите их, например, раздавив скалкой.
• Как только печенье будет измельчено, поднимите его под смесь шоколадного крема. Тогда все входит в ледяную машину.
• Разбейте оставшееся печенье на мелкие кусочки. Непосредственно перед приготовлением мороженого положите кусочки печенья под смесь.

Вы ищете больше предложений для вкусного фруктового мороженого или сорбетов? В следующей статье вы найдете рецепты мороженого без молока.

$config[ads_text6] not found