Потребление коллагена с вегетарианской диетой: на это следует обратить внимание
Видео по теме: (May 2024).
Важный белок коллаген часто игнорируется в вегетарианской диете. Мы суммировали то, что вам нужно знать в этом отношении для этого поста.
Коллагеновая и веганская пища - связь
Коллаген является волокнообразующим белком. С долей около 30 процентов, это самый распространенный белок в организме.
- Коллагеновые волокна не только обеспечивают упругость кожи. Они также обеспечивают стабильные кости, сухожилия и связки.
- С 25 лет производство коллагена в организме снижается. Если вы едите веганский, вам не хватает важных источников этого белка с рыбой, мясом и яйцами.
- Порошок коллагена, предлагаемый розничными торговцами, также не подходит для веганов, поскольку его обычно получают из бульона.
- Чтобы веганская диета не была вредной для здоровья, при выборе пищи вам следует убедиться, что ваш организм расщепляет как можно меньше коллагена.
- Кроме того, некоторые продукты гарантируют, что организм вырабатывает больше коллагена.
Веганские продукты для большего количества коллажей
Когда дело доходит до вашей веганской диеты, вы должны не только выбирать коллаген-дружественные продукты ради вашей кожи.
- Продукты, содержащие витамин С: витамин С способствует превращению прекурсора из коллагена в сам коллаген.
- Много витамина С содержится не только в цитрусовых, но и во многих видах ягод. Например, шиповник - это настоящие бомбы с витамином С. Хорошими источниками витамина С являются перец или брюссельская капуста.
- Красные овощи : Красный перец, шиповник или красные ягоды содержат не только много витамина С, но и много ликопина. Это вещество является каротиноидом и считается поглотителем радикалов. Ликопин также может поддерживать уровень коллагена в организме на хорошем уровне.
- В полезные для коллажи красные овощи входят помидоры и свекла.
- Продукты, содержащие витамин А : морковь и сладкий картофель, а также абрикосы богаты витамином А. Этот витамин стимулирует выработку коллагена в организме.
- Омега-3 жирные кислоты : продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот обязательно должны быть в вегетарианском меню. Полезные жирные кислоты предотвращают распад коллагена. Например, авокадо приносит много омега-3 жирных кислот.
В другой статье мы объясняем, как ваш организм реагирует на веганскую диету при переключении.