Орехи кешью: суперпродукт так полезен
Видео по теме: (May 2024).
Кешью не принадлежит к семейству орехов, но так же полезен для здоровья и поэтому пользуется репутацией суперпродукта. Мы собрали список питательных веществ и ингредиентов, которые играют здесь важную роль.
Здоровый кешью убеждает внутренними ценностями
Известно, что орехи кешью полезны для здоровья, особенно среди спортсменов и веганов. Причина в гармоничном составе жирных кислот и хорошей порции белка, витаминов и минералов.
- Пищевая ценность в 100 граммах соответствует данным таблицы питания Grafe и Unzer: 42 грамма жира, 17 граммов белка, 30 граммов углеводов и около 3 граммов клетчатки .
- Это означает, что орехи кешью содержат меньше жира, чем фундук, грецкие орехи, орехи пара, пека и макадамия, но больше белка, чем эти. Это помогает, например, спортсменам, сидящим на диете и веганам удовлетворять свои потребности в белке.
- Доля полиненасыщенных жирных кислот в орехах кешью составляет около шести процентов. На долю мононенасыщенных жирных кислот приходится 75 процентов. В целом, жир из ядер и орехов оказывает защитное действие на сердечно-сосудистую систему и оказывает положительное влияние на уровень холестерина.
- Кроме того, около трети порции орехов кешью в день (около 30 г) покрывает ваши потребности в магнии - это полезно для мышц и нервов.
- Кроме того, примерно одна шестая часть ваших потребностей в люминофоре и почти четыре пятых ваших потребностей в меди приходится на 30 граммов надежных блоков питания. Кроме того, есть порция калия, железа и цинка.
- Дополнительный плюс для ваших нервов, мышц и иммунной системы: ядра почковидной формы содержат много витаминов группы В.
- Ядра в хорошем настроении, потому что вы едите через этот богатый триптофаном . Эта особая аминокислота в сочетании с углеводами (которые также содержатся в орехах кешью) увеличивает образование серотонина, улучшающего настроение организма.
Кешью: советы по покупке
Первоначально считалось, что ядра и орехи способствуют ожирению. Однако теперь это опровергнуто. Исследования показали положительное влияние на вашу худую линию, если вы потребляете около 30 грамм в день.
- Купить несоленые орехи кешью. Слишком много соли способствует повышению артериального давления и способствует остеопорозу в долгосрочной перспективе. Это помешало бы пользе для здоровья здоровых кешью.
- При покупке ядер обязательно приобретайте честные продукты . Так что те, кто занимается выращиванием, сбором урожая и переработкой, также извлекают из этого пользу Пока что в дешевых продуктах, по-видимому, еще много хитростей и возможностей.
- Если вы покупаете органические орехи кешью, вы также избегаете употребления нежелательных пестицидов .
- С орехами и ядрами - включая ядра кешью - вы должны убедиться, что они хорошо хранятся . Не накладывать, не слишком тепло и максимально темно. Потому что жиры могут легко прогоркать, делая пищу несъедобной.
- Совет по применению: ядра могут быть легко интегрированы во все блюда. В мюсли, как спред, как масло кешью, масло или молотый в качестве заменителя сыра, нарезанные и слегка подрумяненные над пастой, салатами или сковородками, как вкладыш в суп - или вы можете просто откусить их аккуратно.