Сделайте пирожки с гамбургером самостоятельно - как это работает
Видео по теме: (May 2024).
Сделать пирожки с гамбургером самостоятельно очень просто: если вы знаете, как это сделать правильно. В этой статье мы покажем вам, как сделать идеальный пирожок.
Вам нужно это сделать пирожки с гамбургером самостоятельно
Пирожки с гамбургером не требуют много, большинство из них уже дома. Мы перечислили все остальное для вас здесь:
- Около 180 граммов рубленой говядины на пирожок.
- Немного соли и перца.
- По желанию порошок чеснока и паприки.
- Мы рекомендуем рафинированное подсолнечное масло. Оливковое масло холодного отжима, в частности, не подходит для приготовления пищи из-за предыдущего образования дыма
- Сковорода для гриля для правильного взгляда.
- Ложка, выпечка пергаментных заготовок и сковорода для придания формы котлетам.
- По желанию, вместо бумаги для выпечки и сковороды, вы также можете использовать пресс для выпечки бургеров.
Как приготовить идеальные котлеты
Сначала добавьте в мясо соль, перец, чеснок и паприку и сформируйте шарики из 180 граммов рубленой говядины.
- Разрежьте подходящие квадраты для выпечки и поместите шарики между ними. Теперь разложите шарики в котлеты с нижней части кастрюли.
- При желании заполнить пресс для пирожков с гамбургером и сформировать ваши кусочки.
- В идеале, кусочки мяса имеют толщину не более двух сантиметров, поскольку котлеты на сковороде обычно становятся немного толще и в противном случае становятся слишком большими.
- Теперь поместите лепные котлеты в холодильник как минимум на полчаса, в лучшем случае на два часа. Таким образом, мясо не распадается во время жарки и не деформируется слишком сильно.
- Вы также можете использовать ложку, чтобы сформировать небольшое углубление на дне котлет. Это сохраняет их плоскими при жарке.
- Чтобы мясо не развалилось, обжарьте котлеты на сковороде для гриля с небольшим количеством подсолнечного масла на среднем огне. В идеале, вы должны использовать мясо только один раз.
- Перед едой мясо должно отдыхать минут пять-десять. Таким образом, вы даете мышечным нитям возможность снова связать воду, и сок не выходит сразу.
Гамбургеры с разницей: самые причудливые гамбургеры Макдональдса в видео
Фьюжн кухня в: В следующей статье у нас есть рецепт суши бургера для вас.