Еда ядра авокадо: что нужно знать об этом
Видео по теме: (May 2024).
Не секрет, что авокадо полезен для здоровья. Но как насчет их ядер? Мы суммировали для вас, представляет ли это опасность для здоровья или лучше всего подходит для потребления.
Ешьте ядро авокадо - здоровые ингредиенты
Семена авокадо содержат много витаминов, минералов и микроэлементов, которые важны и полезны для организма человека. Однако до настоящего времени нет исследований, которые бы доказали, что полезные питательные вещества перевешивают токсичные вещества и, таким образом, приносят больше пользы, чем недостатков для человеческого организма.
- Калий, магний и железо содержатся в ядре. Аминокислоты и ненасыщенные жирные кислоты предотвращают инфекции в организме. Они также оказывают противовоспалительное действие и защищают клетки.
- Регулярное потребление ядра авокадо снижает уровень холестерина.
- Ядро также содержит клетчатку, горькие вещества и вторичные растительные вещества, такие как флавоноиды и каратиноиды.
- Полезные питательные вещества могут защитить ваш организм от свободных радикалов, ингибировать воспаление, предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и инфекции, укрепить иммунную систему и стимулировать обмен веществ и функции щитовидной железы.
Возможная опасность для здоровья от употребления в пищу семян авокадо
Но есть и несогласные голоса, утверждающие, что семена авокадо более чем вредны для здоровья. Соответственно, ядро даже содержит токсичные вещества.
- Ядро авокадо содержит персин. Это токсичное соединение жирных кислот. Яд защищает плод от амеб, грибков и глистов.
- Высокая доза персина вредна для организма человека.
- Тем не менее, вредные эффекты ядра авокадо не были исследованы - так же мало, как хорошее воздействие на организм человека.
- До настоящего времени продажа продуктов питания из семян авокадо в Европе запрещена.
- Поэтому вам следует избегать чрезмерного потребления. Используйте семена авокадо экономно.
Используйте ядро авокадо
Вы можете использовать семена авокадо по-разному. Во-первых, однако, вы всегда должны сушить ядро.
- Дайте ядру высохнуть в течение дня или двух и удалите кожу. Это может быть легко удалено, когда это действительно сухо.
- Ядро авокадо нарезать тонкими ломтиками. Вы можете жарить их, а затем есть их.
- Например, смешайте нарезанные кусочки авокадо в пюре.
- Пирог, немного горький вкус лучше всего работает с безвкусными продуктами. Поэтому используйте его, например, со шпинатом, капустой или кольраби.
- Если вы мелко натрите авокадо на терке, вы можете добавить его к мюсли или йогурту или посыпать салатом.
- Чтобы приготовить чай из ядра, залейте кипящей водой чайную ложку тертого ядра авокадо и дайте ему настояться в течение десяти минут.
- Например, в кашу можно добавить тонко измельченный порошок авокадо.
В нашей следующей статье мы покажем вам, как сделать гуакамоле самостоятельно.