Амарант против Квиноа: сравнение
Видео по теме: (May 2024).
Как амарант, так и лебеда часто упоминаются, когда речь идет о здоровом питании. Мы внимательно посмотрели на еду и сравнили два псевдо-злака.
Амарант против квиноа: сначала сходство
Две пищи выглядят одинаково.
- Оба - маленькие зерна, с семенами квиноа, немного большими, чем амарант.
- И амарант, и лебеда являются псевдо-злаками.
- В результате оба продукта не содержат глютена, поэтому они хорошо подходят для целиакии, то есть непереносимости глютена.
- Оба растения принадлежат к семейству лисохвостов, благодаря чему квиноа является представителем рода гусей.
- Что касается содержания белка, амарант и киноа отличаются лишь незначительно. Зерна обоих сортов обеспечивают очень высокое качество белка.
Лебеда и амарант: тонкие различия
Помимо сходства, есть и тонкие различия.
- 100 граммов амаранта содержат около 400 калорий и, таким образом, немного больше, чем лебеда с его примерно 340 калориями.
- Амарант и киноа значительно различаются по содержанию жира. Здесь амарант приносит больше с 9 граммами на 100 грамм, чем квиноа с 5 граммами на 100 грамм.
- Амарант также впереди с точки зрения клетчатки. Здесь 10 грамм на 100 грамм контрастируют содержание клетчатки от 7 грамм до 100 грамм киноа.
- Квиноа баллы с витаминами В1 и В2. Зарплата примерно в четыре раза выше, чем у амаранта.
- Кроме того, квиноа содержит витамины С и Е, которые отсутствуют в амаранте.
В видео: 6SensorLabs представляет Nima, портативный счетчик глютена
В нашем следующем посте мы будем сравнивать сладкий картофель с картофелем.